Automatyczne pokryte orzeszki smażone rośliny orzeszki powłoki i smażenia linii produkcyjnej

Automatyczne pokryte orzeszki smażone rośliny orzeszki powłoki i smażenia linii produkcyjnej

Opis:

W sprawie linia produkcyjna powlekania orzeszków ziemnych i smażeniajest linią przetwórstwa żywności o wysokim stopniu automatyzacji.realizuje ciągłą produkcję orzeszków ziemnych od surowców do gotowych produktów aromatyzowanychCała linia przyjmuje konstrukcję modułową, biorąc pod uwagę wydajność i stabilność procesu, i może spełniać standaryzowane wymagania przetwarzania produktów o różnych smakach.Poniżej przedstawiono analizę funkcjonalną każdego urządzenia zgodnie z przepływem procesu:

1. Automatyczna maszyna do powlekania orzeszków ziemnych
Funkcja:Powierzchnia orzeszków orzechowych należy równomiernie pokryć warstwą pokrycia proszkowego (np. skrobią,proszku przyprawy lub proszku mieszanego) w celu utworzenia warstwy ochronnej w celu zatrzymania wilgoci i zapewnienia podstawy do późniejszego smażenia i formowania.

Zasada działania:Orzeszki orzechowe są przenoszone do wewnętrznej jamy bębna za pomocą spiralnego układu napędowego, a atomizowany susz lub suchy proszek jest synchronicznie opryskiwany.Siła odśrodkowa i przewracanie generowane przez obrót bębna są wykorzystywane do osiągnięcia jednolitej adhezji powłoki.

Cechy użytkowania:Wyposażony w system regulacji prędkości zmiennej częstotliwości, może dostosowywać się do orzeszków o różnych wielkościach cząstek; grubość powłoki może być kontrolowana poprzez połączenie przepływu proszku i prędkości bębna,i stopa kompletności powłoki produktu gotowego wynosi ≥ 99%..

2. Fritera ziemniaczana
Funkcja:Ogrzewane orzeszki ziemne smażyć przy stałej temperaturze, aby dać produktowi chrupiący smak i złoty kolor, a jednocześnie zabijać mikroorganizmy w wysokiej temperaturze.

Zasada działania:Wykorzystanie ciągłego przenoszenia pasem oczkowych, regulacja temperatury zbiornika oleju (zwykle 150-160 °C), utrzymanie stabilności temperatury oleju poprzez system cyrkulacji ciepła,a czas smażenia jest precyzyjnie regulowany przez prędkość paska oczek.

Charakterystyka stosowania:Wyposażony w urządzenie filtracyjne oleju w celu zmniejszenia węglowania pozostałości, wydłużyć żywotność oleju o 30%; konstrukcja odzysku ciepła zmniejsza zużycie energii, a dzienna zdolność przetwarzania może osiągnąć 2-5 ton.

3.Filtr oleju orzechowego
Funkcja:Po usmażeniu szybko oddzielić płynący olej z powierzchni orzeszków ziemnych, zmniejszyć zawartość oleju w gotowym produkcie i poprawić świeżość smaku.

Zasada działania:Dzięki połączeniu wielowarstwowego ekranu wibrującego z układem chłodzenia powietrzem o ujemnym ciśnieniu fizyczne ochłodzenie i chłodzenie powierzchni osiąga się jednocześnie podczas procesu przenoszenia.

Charakterystyka stosowania:Wynik oleju pozostałego można kontrolować poniżej 18%, a częstotliwość wibracji można regulować w celu dostosowania do różnych wytrzymałości powłoki; całkowicie zamknięta konstrukcja unika wtórnego zanieczyszczenia.

4Maszyna do przyprawy orzeszków ziemnych z podwójnym bębnem
Funkcja:Podstawowe przyprawy orzeszków ziemnych bez oleju w celu dokonania precyzyjnego dodawania słodkich, słodkich lub złożonych smaków.

Zasada działania:Przyjmuje się konstrukcję głównego i pomocniczego bębna podwójnego.Rotacja różnicowa zapewnia wielowarstwowe pokrycie przypraw.

Właściwości użytkowania:Poziom wykorzystania przyprawy wynosi ponad 90%, wyposażony jest w system przeciwzaciskania dla dyszy atomizacyjnej; obsługuje wieloetapowe programowane przyprawy,i zajmie tylko 10 minut, aby oczyścić maszynę, aby zmienić smaki produktów.

Linia produkcyjna znacząco poprawia wydajność produkcji i stabilność jakości produktów orzechowych poprzez optymalizację połączeń procesowych i inteligentny system sterowania.Konstrukcja zamkniętej pętli powłoki, smażenia, usuwania oleju i przyprawy może nie tylko zmniejszyć intensywność ręcznej interwencji (liczba operatorów na całej linii wynosi ≤ 3 osoby), ale także osiągają precyzyjną kontrolę kluczowych wskaźników, takich jak zawartość oleju, ostrość i stężenie smaku,który jest szczególnie odpowiedni dla potrzeb produkcji standaryzowanej na dużą skalę przedsiębiorstw zajmujących się żywnością przekąską.